Кулінарні витребеньки на східний манер (з теорією та практикою приготування) K00103

Ірена Карпа 2003-го вперше вирушила у мандрівку Південно-Східною Азією, назад повернулася — лиш за рік. Але невдовзі знову подалася в Азію, і відтоді — принаймні раз на рік буває в тих екзотичних краях. Досліджує ще недосліджені нею країни та їхні куточки, яких лишається все менше.

Окремим її захопленням стала східна кухня. Ірена каже, що готувати екзотичні страви – насправді дуже просто (не складніше, аніж зварити борщ), а усі інгредієнти – реально знайти в наших магазинах за цілком прийнятні гроші. Тож чом не почати хоч час від часу балувати себе східними незвичностями й дивувати тим родину і друзів. Лишилося хіба дізнатися рецепти цих незвичностей та деякі секрети східної кухні, про які й розкажуть на майстер-класі.

А якщо знати певні закономірності поєднання прянощів, які так полюбляють на Сході, смакові закони та традиції поєднання продуктів, то врешті можна навіть самим почати вигадувати страви на східний манер.

На майстер-класі Ви разом з викладачем приготуєте:
- суп лакса;
- салат гадо-гадо;
- сате аям.

Крім того, з Вами поділяться й іншими простими і недорогими екзотичними рецептами, далеко не усі з яких можна знайти в кулінарних книгах чи Інтернеті.

А ще ви дізнаєтеся:
- чим різняться кухні різних країн Сходу та в чому їхня специфіка;
- як приготувати страву на індійський, в’єтнамський, або… манер;
- кілька експрес-рецептів східних страв;
- закономірності поєднання прянощів та продуктів;
- де дешево придбати деякі таки рідкісні, як для України, інгредієнти для східних страв.

Тривалість: 3 години